Este plato en especial se puede acompañar con vino estilo Sauvignon Blanc, Malbec, o Pinot Grigio pasa a Cava del Duero por tu botella favorita.
Ingredientes:
1 litro de agua
1 diente de ajo.
Hojas de rúcula.
Sal y pimienta al gusto.
120 g de salmón ahumado.
1 paquete y 1/4 de espagueti (350 g).
Preparación:
Pon a hervir un litro de agua con una pizca de sal.
Cuando comience la ebullición, agrega los espaguetis y deja cocinar por 8 a 10 minutos.
Machaca el diente de ajo y ponlo a sofreir en una sartén.
Después que el ajo se ha sofrito durante 1 minuto, procede a colocar el salmón ahumado cortado en tiras finitas. Agrega sal y pimienta al gusto.
Cuela los espaguetis y ponlos en un plato hondo.
Procede entonces a colocar el salmón ahumado y unas hojas de rúcula sobre los espaguetis y listo.
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