Cava del Duero

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Espagueti con Salmón Ahumado

Este plato en especial se puede acompañar con vino estilo Sauvignon Blanc, Malbec, o Pinot Grigio pasa a Cava del Duero por tu botella favorita.

Ingredientes:

1 litro de agua

1 diente de ajo.

Hojas de rúcula.

Sal y pimienta al gusto.

120 g de salmón ahumado.

1 paquete y 1/4 de espagueti (350 g).

Preparación:

Pon a hervir un litro de agua con una pizca de sal.

Cuando comience la ebullición, agrega los espaguetis y deja cocinar por 8 a 10 minutos.

Machaca el diente de ajo y ponlo a sofreir en una sartén.

Después que el ajo se ha sofrito durante 1 minuto, procede a colocar el salmón ahumado cortado en tiras finitas. Agrega sal y pimienta al gusto.

Cuela los espaguetis y ponlos en un plato hondo.

Procede entonces a colocar el salmón ahumado y unas hojas de rúcula sobre los espaguetis y listo.

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