El origen del Irish Coffe surge durante un invierno especialmente duro en el aeropuerto de Shannon (Irlanda). Por un retraso en un vuelo, Joe Sheridan tuvo la idea de añadir whisky de su país al café para contrarrestar el frío de los pasajeros. Te enseñamos la receta de esta bebida con productos que encuentras en  Cava Del Duero.

Ingredientes

40 ml de whisky irlandés.

80 ml de café caliente.

30 ml de crema.

Una cucharadita de azúcar.

Preparación

Se sirve primero la cucharadita de azúcar en una copa. Seguidamente se añade el whisky y se mezclan los dos ingredientes.  Se añade el café.  Se añade la crema o nata lentamente, sobre una cuchara invertida apenas sobre la superficie del café, de forma tal que forme una capa que flote sobre el resto.