¿Cómo te vendrían unos deliciosos muslos de pollos acompañados con ginebra? ¡Pues aquí te dejamos la receta!
Ingredientes:
•4 muslos de pollo
•4 zanahorias
•5 champiñones
•1 vaso vino blanco
•1/2 Vaso de ginebra
• Harina
•sal y pimienta
•2 dientes de ajos
•1 hola de laurel
•Tomillo
Preparación:
1.-Espolvorear los muslos con harina hasta formar una capa ligera. Calienta una cuchara sopera de aceite a medio fuego en una olla y dora los muslos de pollo entre 5 y 8 minutos, dándole una vuelta para que no se peguen. Luego retíralos y reserva.
2.- En el mismo aceite, añade una cuchara más de aceite y cocina los champiñones durante 4 minutos hasta que se doren. Retira y guarda junto con el pollo.
3.- Añade un poco más de aceite y pocha las cebollas, las zanahorias junto con el ajo unos 5 minutos o hasta que la cebolla quede blanda y transparente. Añade un chorro de ginebra y flamea.
4.- Añade el vino blanco, el tomillo, la cuchara de mostaza, el laurel, un poco de sal, junto con los champiñones y el pollo. Después de unos minutos vertemos un vaso de agua. Tapamos la olla y dejamos que se cocine unos 30 minutos. Después que el pollo este tierno prueba y rectifica de sal.
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