Hoy te dejamos la receta de un delicioso pollo con peras y vino tinto puede ser tu platillo estrella en una cena especial con tus mejores amigos. Sigue nuestra receta y cuéntanos qué tal te quedó.
INGREDIENTES:
•2 tazas de vino tinto
•1 cucharada de jengibre fresco o+
•2 cucharadas de azúcar mascabado
•2 peras cortadas en rebanadas
•8 piezas de pollo
•4 cucharadas de mantequilla
•Sal y pimienta
INSTRUCCIONES:
1.Licúa el vino con el jengibre, el azúcar y las peras. Calienta hasta que hierva.
2.Salpimienta el pollo. Derrite la mantequilla y sella las piezas por ambos lados.
3.Agrega la mezcla de vino y remueve para que se combine con los jugos y la mantequilla. Cuece a fuego bajo hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya reducido. Incorpora un poco de agua.
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