Cava del Duero

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Pollo con peras y vino tinto

Hoy te dejamos la receta de un delicioso pollo con peras y vino tinto puede ser tu platillo estrella en una cena especial con tus mejores amigos. Sigue nuestra receta y cuéntanos qué tal te quedó.

INGREDIENTES:

•2 tazas de vino tinto

•1 cucharada de jengibre fresco o+

•2 cucharadas de azúcar mascabado  

•2 peras cortadas en rebanadas  

•8 piezas de pollo

•4 cucharadas de mantequilla  

•Sal y pimienta

INSTRUCCIONES:

 1.Licúa el vino con el jengibre, el azúcar y las peras. Calienta hasta que hierva.

2.Salpimienta el pollo. Derrite la mantequilla y sella las piezas por ambos lados.

3.Agrega la mezcla de vino y remueve para que se combine con los jugos y la mantequilla. Cuece a fuego bajo hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya reducido. Incorpora un poco de agua.

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