No puede ser una auténtica cena navideña sin ponche de frutas, y no puede ser un buen ponche si no lleva alcohol. Te compartimos una receta de ponche.
Ingredientes
Preparación En una olla pon el agua junto con las cañas, los tejocotes, el tamarindo, la Jamaica, la canela y los clavos de olor. Deja hervir por aproximadamente 20 minutos. Agrega las ciruelas pasas, la manzana y la guayaba y deja que hierva diez minutos más. Finalmente agrega el piloncillo poco a poco para que vayas midiendo el dulzor del ponche. Este procedimiento es válido sólo si quieres cuidar que las frutas más delicadas, como la guayaba o la manzana, no estén cocidas de más; si te es indiferente, puedes sólo poner todos los ingredientes juntos y dejar hervir.
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