Cava del Duero

  • Síguenos en Facebook
  • Ver tu carrito
  • Ver tu lista de deseos

Tostadas de bacalao

Te compartimos esta exquisita receta de tostadas de bacalao para acompañar una cena especial con un vino blanco de Cava del Duero.

Ingredientes

2 lomos de bacalao desalados

2 rebanadas de pan

Aceite de oliva

 2 dientes de ajo

 2 ramitas de romero

 Tomatitos cherry

1 lata de olivas negras sin hueso

Aceite de oliva extra virgen

Sal y pimienta 

Zumo de medio limón

Preparación 

Triturar con la batidora las olivas con el aceite de oliva y el zumo de limón.  Condimentar con sal, pimienta y orégano. En un cazo poner los lomos de bacalao, 1 diente de ajo entero y una ramita de romero. Cubrirlos con aceite. Poner a fuego suave hasta que empiece a burbujear. Cortar los cherry en dos y picar el ajo. Dorarlos en un poco de aceite durante unos 5 minutos. Montar el plato tostando el pan y untando la olivada. Poner el bacalao encima con los tomates.

Etiquetas: ,

Deja un comentario

PROPORCIONA TU CIUDAD EN EL COMENTARIO PARA CONTACTAR TU CAVA MÁS CERCANA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

PROPORCIONA TU CIUDAD EN EL COMENTARIO PARA CONTACTAR TU CAVA MÁS CERCANA