Cava del Duero

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VIZCOCHO DE VINO BLANCO

Para esta noche vieja que tal si sorprendes con un delicioso postre con un toque especial, es muy fácil aquí te dejamos como hacerlo.

Ingredientes

• 6 huevos

• 1.5 vaso o 250 ml de aceite suave

• 1.5 vaso o 250 ml de vino blanco

• 625 g de harina

• 625 g de azúcar

• 1.5 sobre de Royal

Preparación:

• Ponemos en un bol grande los cinco huevos y los batimos bien, con unas varillas eléctricas, hasta que queden espumosos. Vamos añadiendo el aceite, el vino, el azúcar y seguimos batiendo con las varillas.

• Una vez todo bien integrado, vamos añadiendo la harina con el sobre de Royal, poco a poco y mezclamos esta vez manualmente.

• Vertemos la mezcla sobre un molde engrasado con un poco de aceite o mantequilla y horneamos a 180º.

• El tiempo dependerá del horno; a mí me tardó 1 hora. Una vez listo, dejamos templar un poco, desmoldamos y decoramos con un poco de azúcar glas.

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